FAST FOOD - EĞLENCE Mİ DERT Mİ?

Ofiste, mağazada, yuvada, parkta ya da markette uzun bir gün geçirdiniz. Yemeği pişirmek bir yana düşünmeye bile haliniz yok. Çocuğunuz bekleyemeyecek kadar aç ve bir restoranda oturamayacak kadar huysuz. Biraz ileride görülen neon ışıkları ve arabaya servis tabelaları hızlı, ucuz ve sorunsuz bir yemek anlamına geliyor. Çocuğunuzun "çocuk mönüsü istiyorum" yalvarışları arasında yumuşuyor-sunuz ve daha önce kendi kendinize söylediğiniz "Ben çocuğuma hiçbir zaman fast food ye-dirmeyeceğim" sözü giderek etkisini kaybediyor. Ancak, onu yağlı patates kızartmalarını hatta kızarmış tavuk parçalarını ketçap ve soslara batırarak büyük bir iştahla yerken gördüğünüzde (çocuklar ancak anne babalarının onaylamadığı yiyecekleri böyle iştahla yerler) bir dahaki sefere fast food yedirmemeye yemin ediyorsunuz. Ancak siz de bu yeminlerin boşuna olduğunu biliyorsunuz.
Kendinize haksızlık etmeyin. Bu tür lokantalar insani ihtiyaçlara cevap vermektedir ve siz de küçük bir çocuk annesi olarak zaman zaman böyle bir ihtiyaç içindesiniz. Ancak çocuğunuzun tüm diyetinin ve sağlığının bu alışkanlıklarla bozulmaması için aşağıdaki önerilere dikkat edin:

• Fast food'u bir alışkanlık haline getirmeyin. Ayda en çok 1-2 kez böyle yerlere gidin. Bu yemeklerin hem sizin hem de çocuğunuz için zevkli olmasına çalışın.

• Besin değerleri hakkında bilgi isteyin. Çoğu lokantada böyle bilgiler bulunacak ve seçiminizde size yol gösterecektir.
• Besin değerine dikkat edin. Artık pek çok lokantada daha hafif ve daha sağlıklı seçenekler, daha az yağlı burgerler ve ekmek çeşitleri bulunabilmektedir. Pizza da besin değeri açısından uygun bir tercih olabilir (ancak üzerindeki fazla yağı bir kâğıt peçeteye emdirin). Peynir ve brokkoli ile doldurulmuş fırında patates de iyi bir seçimdir. Yemeğinize ek olarak salata barından havuç, peynir, nohut ve süzme peynir eşliğinde yeşil sebze salataları alabilirsiniz. Çocuğunuz salata seven ender çocuklardansa, içinde makarna ya da patates olan bir salatayla pekâlâ karnını doyurabilir (ancak salatalara yağlı soslar koymamaya özen gösterin). Dondurulmuş yoğurt, çörek ve kurabiyelere kıyasla daha besleyici bir tatlıdır. Soda ya da milk shake yerine süt veya portakal suyu yemeğin besin değerini artırır.
• Telafi konusunda akılcı davranın. Çocuğunuz restoranda besleyici hiçbir şey yemediyse, eve gittiğinizde ona ikram edeceğiniz bir havuç ya da kavun bunu telafi edebilir.
• Suçluluk hissetmeyin. Bu yerlere çok sık gitmiyorsanız çocuğunuzun sağlığını tehlikeye atmıyorsunuz demektir. Onun için keyfini çıkarın.